第160节
作品:《带着空间穿七零》 来的人很多,特区有头有脸的人他基本上都发了邀请函,俞向安看到了克莱特,路安然俞满生等等,还有其他一些有合作往来的人,有不少人是来这里看新奇的。
俞向安先在餐饮区逛了一圈。
然后才去客房,服务没的说,硬件也没得说,在这时候,都是排名前列的。
俞满生和俞向安也有合作建酒店,现在还没建好,他看了以后,心肝有点颤,“这得花多少钱啊?”他们的预算可没有那么多。
俞向安:“我们走的是不同类型,你不要跟他们比。”
不同的风格,到时候受众也会有差异。
酒店营业一部分是餐饮,一部分是住宿和服务,在餐饮这方面,对方更多的偏向的是西餐,中餐很少,跟他们是相反的类型。
俞满生听了点点头,确实是这样。
不过要说在美食这方面,他感觉他们是胜出的。
他是典型的中国胃,去吃西餐,一时半会儿还好,但要是一天三餐都吃西餐,他就不行了。
他现在去西餐,更多的都是为了面子。
还是中餐种类丰富,口感也多种多样,就他们国内,就有八大菜系。
说起菜式,俞向安想到了自己招聘的那些厨师,她现在虽然是老板了,日常忙碌,但是时不时的还会去跟他们切磋一下,让自己别退步。
固步自封是要不得的。
她现在手上也有了几个不错的大厨了。
克莱特也凑了过来,“俞,酒店投资也不错。”
酒店它有个好处就是等到建好了以后,成本大头已经确定了,后续不需要太高的成本,只要位置好,服务别太差,价格也适中,那样子就是坐着收钱,是很稳健的投资。
俞向安:“克莱特,你更喜欢吃什么?”
克莱特:“我是个杂食动物,好吃的我都喜欢,像这里,它的饭后甜点做的不错,我喜欢,尤其是黑森林蛋糕,你尝过了吗,我建议你去尝尝。”
这点确实是比俞向安做的好。
俞向安也会做蛋糕,但是她做的蛋糕要看跟谁比,跟普通小店里面的蛋糕比起来是她做的好吃,但要是跟专业的西点师傅比起来,她就逊色了。
但是同样的道理,对方擅长做蛋糕,和她比做华国菜就有心无力了。
俞向安去尝了尝,被这绵软的口感征服:“看来你为了这里的蛋糕也会经常来这里光顾。”
克莱特哈哈哈:“没错,你放心,等你的酒店开业了,我也会成为常客的,记得把你的打折卡给我留一张。”
“这是必须的……”
从酒店回去,俞向安回了厂里的研发部。
现在的产品大部分都是在吃她自己的老本,都是她这些年积攒下来的配方,但也有一部分是招聘的大厨研制出来的口味。
她去到的时候,这里正在忙碌。
俞向安转了一圈,在一个研究麻酱的人那里停了下来。
对方是个三十多岁的男人。旁边站着大老板,他显然紧张了,开口说话有些结巴,“你、你好!”
俞向安:“大家都好,有遇到什么困难吗?”
他摇头:“没有,很顺利,这些困难很快就会克服!”
看到他这么紧张,俞向安点了点头,没有多说,拐去了另外一个培训部。
培训部也是一个特大的厨房,但是这里就跟研发部不一样,研发部要保密,这个培训部虽然也要保密,但是这里人多了很多,这些大厨带了很多徒弟。
这些徒弟就是他们五味餐馆扩张的底气了。
为了保证口味不会发生太大的变化,培训厨师是必要的,等到他们掌握了,再把这些厨师外派,这样子就能确保味道不会变的太多。
无论去到哪里的五味餐馆,都能吃到熟悉的味道。
王小东今年十八岁,他已经在这里一年了,他没有怎么上过学,只会写他自己的名字,还有从一到二十的算术,但是在做菜这方面,他会一些,因为他妈很早去世了,爸爸下地干活,他是大哥,帮忙带弟弟妹妹,饭菜都是他在做的。
穷人家的孩子没有那么多分工,什么男主外女主内的,只要有需要的都得自己上,所以他来这边当学徒很容易就上手了,从打下手开始做起。
打下手花费的时间也不长,他每个月包吃包住,还能有几块钱的学徒补贴。
这几块钱看着没多大数额,但是对于他们家的情况来说,有大用处。
如果不是他弟弟年纪太小的话,他都想要来了。
在家里也没有少干活,但是吃不饱饭,穿不暖,也没有钱。
他进来后打了三个月的下手,然后就慢慢的开始教他怎么处理食材,怎么调味,这个进度没有严格按照时间来,而是看个人的掌握程度,要是掌握的早的,就可以缩短时间,提前进入到烹饪环节。
他的天赋属于一般的,不过勤能补拙,他也快要到了能独当一面的时候。
等到他被外派出去,到那时候他的工资就不是现在这个数了。
他出师了,根据店面的不同有不同的级别,一开始外派的工资在厨师中是最低的,但是一个月也有四十五块的基本工资,另外还有一部分绩效,这绩效看该店面的净利润,净利润高的话,绩效很可观。
他有一个同乡,比他早一些来,属于有天赋的人。学了半年多就被分配到了店面——他被分到了羊城,基本工资四十五,加上绩效奖金七十多,一个月有一百多的收入!
羡煞旁人。
换做他以前,想都不敢想,但是现在他敢想了,就算他一个月没有一百多,六七十、七八十应该是有的,有了这工资,他爸下地就不用那么辛苦,下面的弟弟妹妹该去上学的上学,不用那么辛苦起早摸黑的帮忙干活了。
等到家里条件改善了些,他再攒钱买个小房子,娶个媳妇生个孩子,他就圆满了。
王小东正在想着自己的未来,一个抬头,看到带他的师傅和一个女的在说话,他定睛一看,那不是他们的顶头上司??!
看到老板撸起袖子,和他师傅一起做菜。
手法非常熟练。
要说起来也是神奇。
他听他师傅说起过,人家根本不是厨师出身,还是刚恢复高考的大学生,之前是厂里的工人,结果这一手厨艺不知道哪里来的。
比他们这些从小学的还要好,让人不知道说什么好。
他也知道,他们这种培训一年半载出来的人跟自小学习的人是不一样的。
他们能熟练掌握的就是餐馆的这些菜色,已经固定了,以后想要进步,不容易。
但是师傅他们不一样。
他们有自己的拿手好菜。
俞向安和师傅分别做了一道宫保鸡丁。
一道菜坐下来,俞向安的心情好了不少,然后拍了拍手,吸引大家的注意,“不知道有没有哪位师傅有钻研点心的,不管是华国点心还是西点,如果有的话,去助理那里填一张表,如果有认识的朋友故交,欢迎推荐,诚心招聘,我们的待遇你们也知道,不会让人失望的。”
点心这一类是弱项。
俞向安想要补一补这个短板。
……
俞向安的事业风风火火,扩张是肉眼可见的,林川柏也不遑多让,不过他的内敛。
别人轻易不知道。
他又得到了一个嘉奖。
他虽然在研究中算是年轻,但是他的年纪不等于他的研究成果。
他经手的项目不是十分难,但是他的速度太快了,运气很好,在众多序列排序中,他不会走太多弯路,就会找到突出的那一个。
这是天赋!
他们不知道林川柏利用俞向安的金手指加工坊加工试验过,他不少,是已经有了成品,再在现实中逆推。
这样他的正确率当然会高。
因为很多失败的他已经知道了,他不会再全部重来一遍。
他大学的导师还特意送了他一份礼物,一本笔记本。
笔记本有很多他之前做下的笔记,翻一翻,上面有他的一些思路和后面做实验的一些疑惑等等,能给人启发,林川柏受益良多。
林川柏现阶段还不打算自立门户,他想要涉及到药品行业的话,这方面的限制很多,林川柏想要找一间做不下去只能寻求外来资本注入的药厂,到时候比较方便。
药厂不便宜,他现在大部分钱都是俞向安赚回来的,他做出来的护肤产品不错,但也只是不错,在衣食住行没有充足的保障的时候,追求更多的美丽永远是放在后面的。
他还要再等等。
转眼,寒假来了。
俞青山早就等着孩子的寒假了。
温如真是大学老师,她也有寒假,带着三个孩子来了。
俞向清她教的是高中,所以她没有待太久,她要回去给学生补课,放下孩子住了一晚就回去了。
俞向海家的双胞胎随即也来了。
他们这一辈,俞明杰最大,大学毕业不说,对象都有了,眼看着下一代又要出生了,他下面,年纪最大的就是他亲弟亲妹,俞明峰和俞明瑶,这一对龙凤胎已经快要上高中了。
再下面,就是俞向晏的大女儿俞希伊。
已婚已育的这四兄妹,俞向清生严茗最迟,不过今年也十二岁了。
都不是什么小孩子。
交给俞青山,没有谁不放心的。
之前就是随便住着,现在人来齐了,俞青山:“你们觉不觉得房间太单调?如果你们可以自己装饰自己的房间,开不开心?”
现在这房子地上铺了瓷砖,墙上刷了白,没有太多的装饰,普普通通,里面的床和衣柜都是统一定制的,不是说一模一样,但都是一个系列的,看着差不多。
俞向安提议的,一开始就是套间模式,后面等人来齐了,让孩子做主,让他们自己来布置他们的房间,这样子大家相处起来就有话题了。
俞青山赞同,看着他们一下子兴致盎然的脸,微笑,“看到这三个大箱子了吗,里面有你们可能会用得上的东西,你们打开它,还有什么想要的,在上面的本子写下来。”
这一下这些半大的小伙子小姑娘就乐疯了,包括林亦泓林亦宁。
他们两个也没想到是让他们自己装饰,爸爸妈妈也不管,说看他们喜欢,想布置成什么样的就布置成什么样的。
这下好了,一个个兴高采烈的,打开箱子看看里面有什么。
“你的床要怎么摆呀?”
“我喜欢这个被罩的花样。”