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作品:《我的美食成为星际非遗》 司星一边烧水,一边讲历史:茶道文化最开始起源于咱们中华,唐朝时期就有茶圣陆羽的著作《茶经》,后来到了南宋时期,茶道文化传入樱花国,自此有了如今的樱花国茶道文化。
【啧啧,我就想问问,樱花国有没有自己的文化?怎么感觉都是从我国传入的文化呢?】
【上回司老师不就讲了吗,原来的樱花国和棒子国就是我们的附属国,很多东西都是我们教给他们的。】
【人家现在脸大如盆,已经据为己有了,还说我们抄袭呢。】
司星看见弹幕,想起21世纪的时候,那会儿的生活节奏快,很少有人静下心喝茶修身养性,一般都是拿茶叶速冲速泡,后来干脆喝奶茶这种饮品。
不是说奶茶不好,司星自己也喜欢喝各种口味的奶茶,但是说到底,奶茶虽然带个茶字,却不是正经茶,更多的是茶因子。
司星后来游遍全国,也就知道福建那一块还保留着喝茶的习俗。
家里来客人了,福建人就会泡茶,几乎家里每个人都能来一手,闲着没事坐着聊天的时候也多半会泡几壶茶。
其他地方,除非特意学习茶道文化的,基本就没见过了。
也难怪樱花国脸大如盆,直接敢说自己茶道文化是他国的。
有一部分国人被洗脑了,也这么认为。
但事实上,我国饮茶文化更早,至少在唐朝就有了。
那会儿宴饮之时,尤其是王公贵族、文人墨客之间聚会,就爱喝茶,吕温曾经写过《三月三茶宴序》。
乃命酌香沫,浮素被,殷凝琥珀之色;不令人醉,微觉清思;虽玉露仙浆,无附加也。
吕温赞茶,玉露仙浆都不可比拟,可见当时的文人对茶之一道的推崇。
纳兰性德的被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香。,陆游的矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。再到张可久的山中何事?松花酿酒,春水煎茶。
文人们的闲散生活,不论是纳兰的怀念亡妻,陆游的世味感伤,还是张可久的历史怀古,总离不了一个茶味。
司星一直觉得,中华的文化是会说话的,它们有它们自己的语言,用自己叙述着这几千年来的历史。
茶亦有语。
他这次不像之前直播的时候说那么多话,只是行云流水地泡着茶。
第一步烫壶,热水冲淋茶具,然后沥干水分,然后是置茶,先泡第一遍茶,讲究的是凤凰三点头,也就是将水壶下倾、上提,反复三次,让茶叶和茶水滚动起来,这样泡出来的茶就不会底下浓上面淡了。
第一遍茶水不喝,第二遍才喝。
他安安静静地不说话,粉丝们也安安静静的,连弹幕都不发了,就看着他泡茶的动作,从他的举止行为里,慢慢地静下了心。
等到泡完茶,司星才开始说话。
这是后来发展出来的茶道,最开始的时候,茶不光光只是茶叶。
他语气淡淡的,粉丝们却精神一振,开始兴奋起来了。
【黑子们看好了,司老师来打你们的脸来了。】
【我以为司老师不会说话,懒得搭理黑子,原来在这里等着。】
【睚眦必报司老师嘛哈哈哈哈。】
司星说:顾炎武曾经说,自秦取蜀而后,始有茗饮之事。茶道文化源远流长,最开始并没有形成最终版本的,而是散养发展,魏晋时期,其政治中心建康饮茶文化出奇发展,那会儿的茶多是煎茶,包括唐朝初期,也都是煎茶。
他缓了缓:樱花国继承的就是煎茶文化,那会儿的煎茶并非只有茶叶,还会加盐之类的东西,很多样东西加在一起煮,一直到宋朝都还有这种饮茶方式。
不然《金瓶梅》这本明朝人写北宋市井的书,里头为什么有那么多奇奇怪怪的茶?
就因为当时的人饮茶都饮的这种煎茶。
说是茶,其实更像汤。
茶汤茶汤,也是从那会儿兴起的叫法。
喝茶的人越来越多,茶业的发展也越发蓬勃,全国各地开始种茶,不同的气候也催发出了不同的茶。
从云南的普洱茶,到浙江的龙井茶,江苏的碧螺春,江西的庐山云雾,安徽的黄山毛峰和六安瓜片,福建的白毫银针等等,中国的茶叶世界都闻名。
绿茶、红茶、白茶、黑茶,各有千秋。
【我就没搞懂,为什么会有黑子会来司老师这里找存在感。】
【被虐那么多回都不长记性也是没谁了。】
【粉到深处自然黑啦,说不定他们爱司老师爱的深沉~】
【别的不说,司老师我想问问这茶叶哪里买?】
司星喝了一口茶,碧螺春色泽翠绿,清香袭人,成色很不错。
他知道谢洵的意思,人家把茶送到了他那里,走的就是司星的路子,想求推广。
司星后来打听过那个茶庄,听说已经破败了,星际人哪有那个闲工夫喝茶啊,连茶是什么都不知道呢,世代相传的茶庄到了这一代已经没落的不行了,也是以前祖上和谢家有点关系才能走谢洵的路子,不然茶庄早就倒闭了。
至少茶叶品质很不错,司星很愿意帮他推广一下。
他又带着典籍讲了点关于茶的事情:《红楼梦》记得吧?其实茶和婚嫁也有关系,古代新妇入门都要给长辈敬茶,所以那会儿凤辣子才敢调侃黛玉,既然喝了我家的茶,怎么还不给我们家做媳妇儿。