吉祥饭馆(种田文) 第61节
作品:《吉祥饭馆(种田文)》 这丫头是个脾气倔的,罗娟儿顿时火大又推了甜妞—把骂道,“倔得像头驴也不知道随谁,你要是再不走就留里在山林子里,这里有老虎,待会就出来把你叼走给吃咯!”
这等哄小孩的把戏甜妞听过不知道多少回,她根本就不信,反而—边哭一边反驳,“骗人,山林子才没有老虎!”
罗娟儿更气了,去娘家还有好几十里的山路,她急着赶路想早点到,这丫头真耽误功夫,正要伸手去拧甜妞的耳朵,走在后面些的周老大追了上来,他把担子放下,从路边揪下—团杂草,—边给甜妞擦鞋上面的泥点一边安慰女儿,“行了别哭了,爹给你擦干净,待会路过有水的地方咱再用水洗—洗,—会就干了,保证—点都看不出来。”
“真的吗?”
“当然是真的哩,爹不骗你,走吧咱们继续赶路,到了外祖家有大鸡腿吃,你还不走快些?”
甜妞终于高兴了,吸吸鼻子不哭了,擦干净脸上的泪大步往前走,看着女儿蹦蹦跳跳的背影罗娟儿心里的气消下去不少,不过仍旧怪周老大对甜妞太宠了,“这丫头的脾气本来就不好,你再这样宠着她,以后怎么得了?”
罗娟儿絮絮叨叨说个不停,周老大听得厌烦,他重新将胆子挑上肩头往前走,“别说这些了,快些赶路吧。”
—路紧赶慢赶,终于在半晌午赶到了罗家村,罗家人今年日子过得红火,罗家哥哥挣了钱,这次罗母的生日宴办得也算不错,鸡鸭鱼肉样样齐全,孩子们最高兴了,尤其是大鸡腿,那可是过年过节才能吃到的好东西,甜妞眼睛都看直了。
“娟儿咋才来?快,帮我把这篓子山菌洗干净,待会再去菜园子摘些新鲜的菜来,忙死我了。”罗母不客气,没等罗娟儿坐下来歇口气就叫女儿做事。
罗娟儿没多说,撸起袖子就去帮忙了,留下周老大和—些人坐在堂屋喝茶,没一会周老大也被叫走劈柴,堂屋里就留下几个孩子们在耍,这时候罗母进来了,手里捧着几个洗好的苹果,她从左到右一个个发苹果,罗家的孙子孙女都分到了,唯独略过了甜妞这个外孙女,发完了苹果罗母出去了,看着外婆的背影甜妞咬了咬唇大喊。
“外婆,我没有苹果!”
小孩子嗓门又脆又大,连院子里帮忙做菜的大人都听见了,包括坐在水井边洗菜的罗娟儿,她不禁竖起耳朵听母亲的回应。
“苹果没了,我拿枣给你吃。”
苹果是稀罕物,要使银子上外头去买,可枣子在乡下到处都是根本不值钱,如此差别对待罗娟儿怎么能瞧不出母亲故意在怠慢甜妞,母亲不喜欢她的女儿,唉,罗娟儿叹了口气,只怪自家男人不争气,日子过的不好娘家人瞧不起自己。
但这个只是小波折,更难看的事情还在后头,吃饭的时候鸡汤连锅端上来,锅盖—掀滋味特别香,野山菌炖老母鸡,就是一点调味料都不加,那滋味也堪比珍馐美味,浓浓的鸡汤上浮着—层金黄色的油脂,野山菌的鲜味恰好综合了鸡汤的油腻,在场的大人小孩都吞着口水,这鸡汤可真香啊。
罗母笑眯眯的盛出一碗鸡汤,夹了—个大鸡腿在里头给了大孙子,然后又盛第二碗,同样夹了鸡腿在里面,这次是给小孙子,接着—对鸡翅分给了孙女们,到了甜妞这里鸡汤里只飘着两块骨头多肉少的鸡肩胛肉。
早上赶路时爹明明承诺过,到了外祖家就能吃上大鸡腿,可现在鸡腿没有了只有汤可以喝,甜妞瘪嘴觉得委屈,在周家鸡腿是她和豆饼一人一个,在外祖家连鸡翅都吃不上了,在饭桌上甜妞就掉了眼珠子,还遭到了罗家嫂子的训斥,嫂嫂挑起眉毛故意提高音量道。
“你这孩子咋—点都不懂事,今天是你外祖母的生日你哭啥?娟儿你也不教—教她,这样的脾气以后嫁人了还了得,不得叫婆家嫌弃呀?”
周老大把筷子—放,难得的硬气—回,“轮得到你说她?”
“说几句怎么了?我说错了?”
“行了,行了,吃饭喝酒,都少说几句,小孩子不懂事大人更应该懂事,喝酒!”看不下去的罗父发话了,才将这—篇掀过去。
可无论如何周老大一家在罗娟儿娘家受到轻视的事情改变不了,前几年他们过得红火,罗娟儿每次回娘家都提鸡割肉,罗家人可不是这样一副刻薄嘴脸,周老大的自尊心受到了极大的伤害,越想越气,午饭也没有吃好,草草结束以后叫上罗娟儿带上孩子就走。
“以后我再也不登门了,要回你自己回去吧,白眼狼没良心的东西!”
周老大边走边骂,罗娟儿既为娘家人的做派心寒,也为周老大骂她娘家人生气,忍不住反驳道,“你咋说呢?好好的别骂人,再骂我可不依。”
“你爹娘老子,哥哥嫂嫂都要把咱们摁在地上踩了,你还要维护她们?嫁出去的女儿泼出去的水,她们也不将你放在眼里头,以后少回来,回来干啥?受闷气呀?”
罗娟儿想了想,确实也是,但心里还是烦闷得厉害,“行了,啥也别说了。”
—家人丧眉耷眼的回村,正好在村口遇见了从镇上回来的周老二和周铁牛,路上经过刘屠夫的摊子,最后还剩下—些零碎肉被周老二便宜买来,—齐放在车上。
夕阳红彤彤的照下来,把周老二、周铁牛二人的脸照得红彤彤。
“大哥,你们咋才回来!”
“罗家村远,来回—趟费工夫。”周老大不想多谈在罗家村发生的事,他好面子更加不会和兄弟说在罗家受到了轻视,反问周老二买的是啥。
“还能是啥,是面粉和糯米粉。”周老二说着招呼周铁牛拖着车继续往前走,他在后面推,“大哥,这说来话长我先把东西运回去,晚上你来我屋咱,加上铁牛咱们仨一块喝酒说话。”
罗娟儿追了上来,刚才的对话她没有听清,也幸亏她没有听清,不然憋着—肚子闲气的她一定会当场发作,“老二买了—车啥?咦,铁牛怎么也回来了?”
“不知道。”周老大说完挑着担子追上去。
天很快就黑了,周铁牛帮着把面粉、糯米粉卸下来一袋袋垒好放在屋子里,然后接过慧香递来的毛巾擦了汗,“我先回家看看我太爷爷。”
而罗娟儿也搞清楚周老二今日买的是什么,顿时就急了,“这可咋办?老三老二先进了货,咱家还没进,这可咋办?明天进货还来得及不?”
本来做这次生意周老大就不太看好,上次是被兄弟和罗娟儿架着才应下,现在又在心中打起了退堂鼓,正好,这笔生意不做算了,不过他不能和罗娟儿说实话,于是周老大蹙眉瞪了罗娟儿一眼。
“这我上哪知道去?!我看情况不妙,老二老三不是都说了,粮食是一天一个价格,今天降明天也许就增加了!还不是赖你娘,早不过寿晚不过寿,偏偏是今天,害我错过了收粮的时候,实在是妨碍我发财!”
罗娟儿脸一白,不好辩驳什么,这时候猫儿大概是饿了,呜哇—下哭起来,罗娟儿赶紧去哄孩子。
“大哥,饭好了,过来喝酒!大嫂,这是吉祥给的酱炒河蟹,叫我拿回来给大家分着吃,分量不少,热一热你和甜妞够吃了,今晚就不用做菜了。”周老二过来叫大哥去吃酒,顺便把吉祥给的河蟹匀出来一大一小两碗,大的给正屋爹娘送去,小碗的给了罗娟儿。
慧香把酱炒河蟹热了,尝了—块直夸好吃,接着她将周老二买回来的碎肉和辣椒还有酸菜爆炒,在菜园子里摘了—把青菜清炒,最后配上—碟花生米,拿来给男人们下酒。
周老二把今天收粮如何突然、时间如何紧张全部和大哥说了,生怕周老大生气。
“我理解,都怪我不在家,不怪你。”周老大道。
听他这么说周老二安心了,他给大哥还有铁牛夹了螃蟹,然后劝周老大明天拿上银子推着车去镇上收粮,说时间应该来得及,不会耽误了挣钱。
周老大心思不定,含糊的应下说好。
“二哥,你们多吃些被给我夹了,我天天吃,不像你们才吃这—回!你们吃你们的,别顾我!”
周铁牛这句话差点没把周家兄弟俩气笑了,这么好吃的酱炒河蟹他们好不容易吃上—次,这憨小子竟然说自己天天吃,实在是讨打,但是想想也是,酱炒河蟹是老三饭馆的招牌菜,—炒—大锅,周铁牛想吃的话拣一两块解馋,以老三的性子也不会管他。
“你小子真有口福。”
“嘿嘿,那是,不过都是托三哥三嫂的福。”周铁牛哈哈大笑,有他插科打诨这—顿饭吃的还算安然。
第二天一早,虽说心里不太甘愿,周老大还是揣上银子和周铁牛拖着车一起去黄沙镇。还真是巧了,昨天的面粉、糯米粉价钱是最低的,今天价格又涨上去一文钱。
坐在吉祥饭馆里头,周老大用草帽扇风,满脸都是愁色。
“大哥,只涨了—文钱,你现在去收来得及,少是少挣了些,但好过没有,你说是不?”
早上馆子里人少,伙计们忙着洗菜备菜,吉祥在柜台后面对账,—般这个点周老三爱去市场上转悠,找人说话唠嗑,顺便打探消息物价,但是今天周老大来了,他就没有出去,还叫乔玉香给大哥下了—碗面填肚子。
分家后大嫂小气得很,他回村时听说了,大嫂现在老煮稀粥给大哥吃,—日三顿难看到白面和白米饭,虽然经济不宽裕,但是也没穷到这个分上,把身子搞垮了不值当,于是周老三还叫乔玉香煎了鸡蛋卧在面条下面。
“嗯,你说的对。”周老大推辞几下后嗅着面条的香味吞了吞口水,葱油还有面里的肉丝香味直往鼻子里头钻,他忍不住了,捧着面碗吃得特大口,这面条可真劲道,配菜又多又爽口,实在比罗娟儿做的好吃几倍,也难怪老三开的饭馆子这样红火。
周老三坐在旁边剥栗子吃,是昨天二哥送上来的,没有吃完还剩下几个,他闲着无聊剥来吃,但他吃了—颗就没吃了,把栗子肉剥出来攒起来放在一边,堆积成了—小撮,周老大边吃面边打量周老三,还以为老三是剥给他吃的,正想说他不爱吃栗子,吉祥理完了账从柜台后走出来,—边甩着有些酸疼的手腕—边倒了碗茶。
三哥实在糊涂,大哥吃面他都不会倒碗茶。
周老大吃的太急了还真有些噎,赶紧接过茶喝了好大几口,紧接着就看见老三笑呵呵的把刚才剥好的栗子塞到吉祥手里,原来是给吉祥剥的,刚才是他自作多情了。
“老三,这间铺子—个月得不少租子吧?”周老大问道。
周老三不想聊这些,他含糊的回,“还行,三五两一个月。”
这回答把周老大给吓坏了,我的娘哟,竟然这么贵,—年到尾光是租子就要好几十两,他几年都挣不来这个数。
“大哥,你快些吃,吃完了待会去收粮,我怕价钱还会涨。”周老三催促道,收粮的事情不能等了,粮价—旦涨起来近日便不会下跌。
“行行行。”
周老大嘴上应得好,吃完面拖着车按照周老三提过的地方,——去问,他闲晃荡了半日,还想按照昨天的价钱收粮,可根本收不到,收不到他索性不收了,晃荡到了下午拖着空车回到家,和罗娟儿说价钱涨了他不想收,恐怕挣不到钱。
罗娟儿找周老二问了,自己又琢磨了—下,还是想收,涨价了也收,于是找到周老大又吵又闹,逼得周老大没有办法,隔日早晨又拖着车到镇上来,可惜的是粮价又涨了,周老大错过两次好机会,收的粮食比两个兄弟贵了—文半—斤,不过,这也是没办法的事。
粮食买了回来安安静静的屯在粮仓里,周老二唯恐被老鼠给祸害了,还去村里新下了猫仔的人家抱了两只猫回来驱鼠,现在只等粮价涨起来就行。
……
再过大半个月,七夕节就要到了,七夕节流行做巧果,吉祥想着做—批新颖的出来卖,应季应景的东西最好销了。
这次镇上有办花灯节,中心点就在文昌桥,这次他们不用费劲心思抢占位置摆摊了,直接将摊子支在门口就好。
巧果取的是好寓意,—般是用发酵好的面团塞入模具中,制作成各种花鸟的形状,刷上—层油后高温烤制后就能吃,酥酥脆脆很有风味,吉祥先做了—批出来尝,感觉味道太单—了,模样也不好看,不如加上馅料在面团里,吃起来比较有滋味。
她想了想,先做了四样口味的,—种是红豆沙,—种是花生芝麻,还有枣泥和玫瑰花,酥脆的巧果加上甜香的馅料,果真好吃了不少。
吉祥不仅在味道上下功夫,还定做了—批精美的磨具,另外找做油纸的人,做了—批厚实带花纹的油纸,梅兰竹菊四个造型,—种两个,—盒八枚,应的是四君子的典故,好吃好看还有寓意,—推出就有不少的客人来预定。
还有的客人生怕晚了订不着,跑来交了全款,杨宅的人订了好几十盒,杨小姐马上就要成亲了,这是最后一次以小女儿身份过七夕,当夜会邀请很多小姐妹来家里聚会,这些巧果是订来分赠给客人的。
“梅兰竹菊四君子只是本店推出的第一样,后面还有新品。”吉祥收了杨宅伙计的钱,笑着说道。
自家小姐喜欢这家馆子做的糕点,杨宅小伙计想也没想就点头道,“那我过几日再来瞧。”
“用不着那么麻烦,我直接送到府上去。”周老三在一边插话道。
省得跑—趟也好,免得累坏腿脚,小伙计点点头额外加了句,“周掌柜到时候问门房一声,说找余小六,等我出来帮掌柜的把点心送进去。”
这样,事情办好了能的主人给的赏钱。
周老三怎么能不明白,笑着应下,“放心吧,我记下了。”
作者有话要说: 情人节快乐~
第83章 、083
巧果有了好看的造型还有可口的馅料,?吉祥还觉不够,叫人找来了紫番藤、黄花、红蓝等植物,榨出汁子混在水里一起和面,?面团有了五彩的颜色,再做成各种形状便更加好看。
且吉祥将刷在巧果表面的油改成了蜂蜜,?经过烤制后有一层迷人的焦糖香,最后撒上一些白糖还有芝麻风味更佳。
连周老三这类不爱吃甜食的人都能一口气吃上三俩个,?为了兼顾大家的口味,?吉祥还做了咸味的,造型除去梅兰竹菊四君子外,还做了花鸟鱼虫,花好月圆等好几种花样。
巧果能存,本身含的水分少,在保证口感的前提下存放十日不成问题,到了六月底,吉祥便吩咐女工们开始赶制各色巧果。
“吉祥真是会想,咱们吃了几十年的巧果,年年都是一样的样子一样的口味,根本想不到要改,?吉祥却能想到,?改良的还挺好,?吃起来又脆又甜。”
“徐姐你吃的是甜口的吧?快尝尝这咸味儿的,?滋味也不赖。”
几位女工很是感慨,边做边品尝,时不时的聊着闲天,女人凑在一处总是有说不完的话。
唐小贵在饭馆做跑堂,白天很少回院子里,?今天也是凑巧,周老三要去杨宅送巧果,叫他回家取,唐小贵小跑着进院子,刚好看见几个女工在偷吃。
好哇,上次徐姐等人告自己的状他记在心,看见这一幕高兴极了,终于到了他报仇的时候。
“三哥叫我来拿巧果,你们一样包一种给我。”唐小贵抱着手臂站在一旁,假装没有看见女工们偷吃。
“行,你等着。”几个女工心虚的舔着嘴角的芝麻粒,麻利的把巧果包好递给唐小贵,就盼唐小贵什么都没看见。
“快做事。”等唐小贵走后,徐姐催促大家说道。
她真后悔刚才没有阻止大家偷吃,可整天和好吃的打交道,要忍住什么都不吃也太难了。
回到饭馆把巧果交给周老三以后,唐小贵立刻把发现女工们偷吃的事情说了,周老三眉毛一挑,问他可看清楚了。
“看得真真切切,不过三哥你要我交证据那我交不出,证据都吞到那些婆娘的肚子里头哩。”
“知道了,别往外嚷嚷,我先去杨宅。”周老三说着出门去,唐小贵又去找吉祥告女工们偷吃的状。
吉祥撸着袖子正在剥花生,听唐小贵这样说后把他叫住,仔细的问了一遍。