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作品:《食物考古专家》 “因为粉丝越来越多,开垦的土地也越来越多,廉价机器人是我们的必须要的。所以目前还是要保留廉价机器人的存在。”
夏人说道,夏桑也能理解,毕竟现在他这里的徒弟已经开垦了几百亩,不仅如此宇宙管理局已经给他开辟新基地的机会,目前来说,廉价机器人的劳动力是不能忽视的。
“一切都听你的安排。”
夏桑告诉,问他还有没有别的事,夏人说了一句没有就下线了。
又是新的一天,殷享留下早餐一大早就走了。
现在因为有了机长和它手下的廉价机器人,以及好几台视频制造机,所以那上千名访客的三餐,也不需要苏黎安排了。
他现在主要的任务,还是让食物多样化。
殷享做的荷包蛋牛排,夏桑边吃边看系统里的库存,然后发现之前种植的坚果都熟了,所以今天准备处理仓库里堆里成山的坚果。
坚果种类很多,有开心果、夏威夷果、瓜子、花生、板栗、巴旦木、杏仁、核桃、松子……
对于坚果的处理,夏桑决定做成他那个时代的畅销品“每日坚果”来售卖。
因为每日坚果不增加任何香辛炒料,味道上可能比较单一,所以夏桑决定加入一些果脯放在里面。
他那个时代的每日坚果,里面放的是蓝莓干、蔓越莓干,而苏黎决定增加种类。
反正他的零食销量都很好,上架肯定一抢而空,那保质期也可以比较短,所以增加各种果脯,也能增加坚果的口味。
最近增加了很多果树的种植,很多水果都丰收了。
而外出的这段时间还有以前对水果不太好处理的情况,那些水果都堆积在仓库里。
这次有了坚果的搭配,水果也就可以更好的利用了。
所以果脯苏黎加了苹果果脯、芒果干、黄桃干,还加了一些香蕉片,能够丰富口感。
不过这些果干他都弄得很小,跟坚果按照2:1的比例混合,像每日坚果一样一小袋一小袋的售卖,一袋二十克卖三块钱,都能产两百万袋。
官网已经有了一千多万粉丝,但增长还在持续。
每日坚果每人限购一袋,都能在半个小时之内抢购一空。
这火爆的现象让夏桑觉得N22星球,不断提高的生产力还是跟不上日益增长的粉丝需求。
但他也不管了,他有的吃就行。
论坛上的粉丝们都在呼吁夏桑出新品,也并不是厌倦了现成的各种食物,而是这段时间他离开得太久了,直播里除了看一号机器人和夏人斗嘴外,没什么好看的。
用他们的话说:直播中看夏大专家研发食物的专注模样,能让他们产生一种原始的对食物的渴求和欲望。
这种渴求和欲望让他们极力地想去模仿,想要自己动手造成食物的一种本能渴求。
说的有点复杂,而夏桑这边也觉得自己现在每天应该研究一款主食和零食出来。
因为研发越多,他的效益就越高,效益越高系统里的各种东西解锁的也就越快,他挣得也就越多。
挣得越多,他就能更早地退休去殷享的那个小星球归园田居了。
夏桑扫了一眼自己备忘录里面的卤菜计划,便决定做卤菜来卖。
海带、莲藕、土豆、兰花干、韭菜、娃娃菜都一一从仓库里配对,唯独没有找到莲藕。
所以夏桑呼叫了夏人,让他立即去把水塘里的莲藕收一下。
夏人得令,怕水的它虽然没忘记让二号机器人把海类作物收入,但却忘记了淡水里的莲藕。
“对了,你们收的时候,荷叶不要处理了,单独收起来晾干存放到仓库,我以后用来研发新的食物。”
夏桑叮嘱道,夏人应了一声,立即说安排机器人马上行动之后,夏桑这边便开始处理卤菜的重头戏——卤水。
卤水是卤菜的精华,卤菜好不好吃,除了菜的新鲜口感,最重要的还是卤水的调配。
苏黎查了一下系统里的数据资料,连接到卤水制作的步骤还是挺麻烦的。
首先你要熬制高汤,高汤之后是炒糖色,再就是香包的制作,最后一步才是制作卤水,
高汤最好是鸡汤或者是筒子骨汤,而苏黎这里没有鸡汤和筒子骨,所以只有从肉类仓库里剔一些骨头出来,用机博士研发的大锅炉熬制了两锅炉的筒子骨汤。
熬汤的时候他用另外一口锅炒糖色,锅里放油炒糖,中火炒黄后换小火,糖油从黄色炒到深褐色并冒小泡,再加冷水炒到没了糊味,就是糖水了。
香料包夏桑就把自己库存里所有的香料都搜罗了,干辣椒、香草、五香、桂皮、陈皮……
把这些香料放进香料包先放入开水中煮个三分钟捞出来,就可以制作卤水了。
高汤中加入香料包、炒糖色、葱姜蒜以及其他各种调味料,正常煲一个小时就差不多了,但苏黎这是特殊的锅炉,设置高压模式的话,只用煲十分钟就行了。
新起的卤水没有厚度,也没有粘度,会导致卤不附味,而要加中新卤水的粘度、厚度最好是最开始就用它来卤肉制品。
所以苏黎又去仓库里弄了一些胶原蛋白看上去比较多的肉类,放在里面卤了,大锅炉一次卤水能卤五百斤肉,两大锅炉夏桑给卤了三次。
所以差不多是卤了三千斤肉,肉卤好后莲藕到了,苏黎这里其他的蔬菜也处理好了,便开始卤蔬菜和豆制品。
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