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作品:《断手学霸养娃记》 “想什么呢?”容易见他总是慢半拍,问道。
“在想林野竟然能在小镇上住了两个月,还耐心教孩子们跳舞。”
“我也没想到,估计跟咱家,伙食好有关系。”
说完,容易拍拍居然的肩膀,道:“再研究一道酸菜鱼如何?”
“那得先研究酸菜。”
“行,回去后就安排下乡,带孩子们去田里运动运动。”
居然和容易这样策划着,但两人身上的工作都很多。
云峰很快开学,能陪着贝贝玩的只有大河和小山,居然就停了他们去工地做义工的活动。
孩子们每天总瞎跑也不行。
于是,居然早餐后会拿出一个小时,陪孩子们玩游戏,拼个乐高,讲讲故事,唱歌跳舞。
居然下载了全套西游记,陪他们做完游戏,自己去工作,孩子们听评书。
三个孩子坐在一起,托着小下巴,听得津津有味,就听院外有人喊:“居先生在家吗?”
“谁啊?谁在喊我爸爸?”贝贝第一个反应过来。
居然站起身,贝贝和大河迈着小短腿,已经跑到了院门口。
居然看清楚来人,眼熟但突然忘了是谁?
“居先生,我是六婶,六婶牛肉面馆。”居然一下想了起来,贝贝已经将院门打开。
“是六婶呀!六叔可好?快进来坐,有什么事儿吗?”
六婶笑得有些不好意思,说:“我那小外孙,吃了你家的牛肉面,回家天天闹腾,说我家的面不好吃。想来想去,来求你帮个忙,不知可行?”
“什么忙?您进来说。”居然估计,六婶是来求软件的,心里有些为难。
六婶跟着来到饭厅,坐下,有些局促。
居然家的正房,已经被弄成了贝贝的游戏房。好在农村的厨房与饭厅连着,足够大。六婶从衣口袋里掏出一个信封,放在桌子上,说:“俺们打听了,您设计那软件要十万一套。咱儿子,女儿和我家一共凑了三万。秋收后还能再凑两万,不知先付五万,能够先把您那个软件卖给我们,明年秋收一定付全另外的五万?”
“不瞒六婶,我只有炖牛肉的软件,而且我五哥在用。一个县,我们最多卖一套。”
六婶表情有些尴尬,明显失望。
这时,贝贝和大河很懂事的捧着鲜榨的苹果红萝卜原汁,送给大人喝。。
居然笑着摸了摸两个小孩的小脑袋表示感谢。
然后说道:“六婶莫急,先喝杯果汁,等我五哥忙完饭点,我俩晚上去您店里看看。”
“庄先生这是愿意帮我家特别设计一套?”六婶突然福至心灵。
“还不确定,要具体了解才知道,但我们会尽力。”居然说。
“真的?”
“嗯,左邻右舍的,若能做,一定尽力。”
六婶激动地两口就喝光了果汁,忙把信封塞给居然。
居然笑着拒绝:“等软件做出来,您再付钱也不迟。”
第24章 舔舔辣椒
居然和容易抬步进了六婶牛肉店的厨房,看了所有的调味料和食材,用软件一扫,很失望。
六婶店里买的都是最便宜的牛肉,蔬菜自家种的很新鲜,但调味料就一言难尽了,都是市面上供给餐厅最便宜的那种,比如酱油,用得就是“焦糖色”酱油。
居然软件里基本买全了所有正规厂家的酱油资料,却没有这种廉价酱油的信息。
一看就是小作坊做的私活。
再看六婶牛肉面的价格,从3元、5元,到12元一碗,的确也用不了什么好食材。
容易叹口气:“六婶家的客户群与我不冲突,给她做吧,还真得私人定制,从酱油开始。”
这边的老人生活节俭,大多自己发酵酱油。
用大豆西瓜或番茄做酱,这些地里就产,成本低还是纯天然。
云奶奶上个月就做了不少,光发酵期就要等两个月才能完成。
即便是村里,已经鲜少有年轻人耐着心,学这些需要工夫的手艺了。
居然为此做了个简单的软件,记录下来这门手艺。
而容易嘴急,不等发酵成功,问了云奶奶煮了大豆做酱,算不上顶级,但仍然很美味。
如此方法,泡好的大豆,开水煮,两个小时就可做好,够用一年都不坏。
市场上,最便宜的牛部位就是牛脊骨了。
将其慢炖几个小时,就能有一大锅营养又喷香的牛骨汤。
牛腩本身不算太贵,有了牛骨汤,三元的牛肉面看成本给牛肉或不给都行。
另一个关键点就是面条的味道,一定要香,有劲道,吃起来爽滑。
除设计配方,六婶要投资一台专业和面机,硬面的关键是反复揉,醒发,人手的力量太有限。
提前准备好面,客人点餐时现擀现拉现削,效果都很好。
容易问了六婶地里都种有什么菜,其中辣椒,芥菜,白萝卜,豇豆,甚至姜都有种。
容易点点头,悄声说:“老六,让六婶用地里的出品抵账吧。红烧牛肉面里的精髓,就是要放一大勺炒香的酸菜。”
居然点头。
容易让六叔装了半盆大豆,用手机一扫,告诉他浸泡大豆的水量。
泡上一天,明晚再来教他们做不用发酵的简易酱油。
确定好这边,再约好明早一起去村里看蔬菜。
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