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作品:《成为厨神要从养猪开始》 大家这才安静下来。只剩后面外国人低声咒骂:“童年!劳资的童年是酒瓶和大烟, 这让人怎么做。”
‘童年的记忆’。
林棣棠在心里考虑这个主题,其实不算难。记得上一届是:恋爱的滋味。上上一届是十五岁。恋爱的滋味倒是能理解, 他目前正是爱意上头,有情饮水饱,分分钟一百零八个好点子。
‘十五岁’可就是要命了, 他十五岁时看到路边的大树都想要趴上去啃两口,每天饿的前胸贴后背,只想着填饱肚子, 哪管味道嘛……
所以综合来说, 今年这一届, 题目出的不算邪门。
他能心态愉悦的这样想, 其他人可就不了。周旗喻的童年哪里吃过啥好东西,裤腰带一勒, 舔舔碗底就算一天混过去了。
角落里冲田里司的童年,就是各种被自己捏坏了的团子, 零食吃的都少。想一想, 更觉自己的瓜脑袋老爸惹人烦, 自己不努力, 就知道鞭策子孙后代, 搞得一连串小孩都像是来还债的。
最先动手制作的人出乎意料,一位包着头巾的妇女没怎么思考, 就将案板往桌上一放,发出了一声沉重的闷响,吸引所有人的目光,然后便大刀阔斧的擀面和馅。
在前几场的比赛中她的存在感并不强,比起其他人的、或是手上功夫百转千回,或是语言外表绚烂华丽,她次次都摆出了看似毫无竞争力的食物,但能挺进决赛的选手们可不是什么都不懂的傻白甜,除去冲田里司那种有背景的,还能继续站在此处的、哪个没几把刷子?
只见头巾大姐动作麻利的调配各类面粉,不需要刻度杯,随手倒下适量水,三两下就将面絮糅合成了光滑的面团,她一看就是干惯了厨房活计的,揉面的力道恰恰好,用自身重量带动着手腕,微微踮脚,同时向面团里施力,面团再被拿起来时,几根手指稍稍一撑,就出现了一层光滑的“面膜”。
有人起了开头,场中的大小厨师也纷纷开动,大家都是小有名气的一方名厨,竞赛时怎么也不会不战而屈人之兵,熊熊燃烧的好胜心几乎是在同一时刻从四面八方蒸腾而起,把原本还有些冷的场地瞬间带的战意灼人。
要说决赛最让观众欣慰的、不仅是林棣棠数次大发神威神勇冲上热搜,而是备受关注的本国人全都进了决赛——花园里只有一朵花是斗不了艳的。
放眼望去,场上不多的选手中一小半都是熟面孔,东边的弹丸小国还因此破过几次防,酸言酸语到处吐,不过大家也懒得附和它们,毕竟选手的实力有目共睹,‘网络特供强国’出现实就翻车也不是一回两回。
林棣棠把他的工具都摆好。
那边边圆叮铃咣当把一个巨大的包裹举上操作台,她人看着可爱娇弱,劲可一点也不小,在林家吃杀猪饭宰猪娃的时候,林棣棠都要往旁边避一避,边圆马步一扎,能直接按住像是比她还健壮的大肥猪,可是让林大姐好一番见猎心喜,这体格子,真不赖!
她从工具包里翻出一件“武器”,两个圆圆的铁球用粗长的铁链拴在在一起,哗啦啦的沉重铁皮碰撞声让导播疯狂拉进镜头。
没有用料理机,边圆用石杵子一下下的砸磨,把钵子里的米碾成了一半粉一半细颗粒。牛肉用带花纹的“狼牙棒”使劲锤打,两三下肉块就瘪了下去,连续密集的落锤后直接变成了肉泥。
然后是配菜的处理,小芋艿蒸熟后放进碗里,用勺子背轻轻一压,再打进鸡蛋清,两根细筷子随意往里一插,手腕用力,直接搅出残影。
边圆仔细带上隔热手套。
今天的这道菜要是让她二爷爷来做,那是绝对不会有手套啥事儿的。她童年时,二爷爷还是个健壮的帅大叔,因为下一代的家族成员各个不争气、到处捣鼓其他的‘邪门歪道’,天天逮着几个叔伯痛殴,边圆就在旁边攥着糖、留着口水傻乐,等二爷爷打累了,就会拿起家伙什儿,给听话的乖宝宝做拿手好菜。
二爷爷直接用手翻铁蛋儿,十个手指头一个也解不了手机锁,边圆可不愿意这样。
她把碾好的米兑上水,加上些淀粉搅和开,细心的倒进被烧的通红的铁蛋子里。水汽和烧热的金属碰撞,一下子便蒸腾起来,留下白白的米浆黏在内壁上,这个步骤很考验耐心,米浆要均匀的变成一个壳,同时又不能把外面烧焦、烧脆。
这也是最考验基本功扎不扎实的一道菜,在边圆之前,叔伯们因此挨了数不清的屁股巴掌,折戟无数前人,才终于有了这么一个扎小辫儿的学习成功,哄住了牛魔王一样的二爷爷(二叔、二舅、二大爷)。
边圆一边搅打内馅一边把他们倒进铁蛋子里,随着“咔哒”一声机械卡紧,焖烧的热度慢慢续满,在导播因震惊而缓缓晃动的镜头里,边圆提起中间的铁链,狠狠地甩了起来!
是厨艺大赛还是功夫表演?这让观众们很是恍惚了一瞬,沉重的铁球虎虎生风,又像是举重若轻的飘带,绕着女孩的周身不断起舞。
便宜师妹这么厉害,做师兄的也不能跌份。
刚看到这个题目,林棣棠的脑子里就像倍速的幻灯片一样狂闪、小时候的点点滴滴浮现,各种灵感喷薄而出。自从林棣棠脱单过上酱酱酿酿羞涩生活后、自动待机的系统也突然暴起了小灯灯。
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