潘厨娘也没想到这么简单，腐竹焯完水后，就直接放调料开拌就行了。
    顾青青道：“这个调料你也可以不按我的来。”
    凉拌腐竹做好后，顾青青给潘厨娘尝了尝。
    潘厨娘吃完后，倒是明白金老爷子为什么喜欢这道菜了。最没想到的还是做法这么简单，味道却丝毫不差。
    潘厨娘对自己明日拿赏银有信心了。
    顾青青让潘厨娘自己亲自去后院挑选了新鲜的腐竹，再做了一回，两个的味道差不太多，这便算出师了。
    顾青青便把还在东厢房睡懒觉的祁望叫了起来，一行人拿着麻袋，将竹架上干透了的腐竹取了下来，又在村里找人借了个大秤，称了下重，正好五十斤。
    把腐竹送上马车，潘厨娘也就走了。
    辛苦了两天，顾青青也给全家人放了个假，在家休整两天。
    第二天下午，顾青青又把剩下的那三十斤腐竹背上，独自去了金家。
    到了金家的后门处，顾青青说出了自己的来意，并要求见下负责此次寿宴的管事。毕竟八十斤腐竹，只给了定金，剩下的账还没结呢。
    原以为管事的现在肯定在忙，她估摸着还要等一会，没想到很快就来了。
    管事的一看到顾青青，便问腐竹还有没有货，还能不能再加上几十斤？
    顾青青这才知道，今天中午，她做的腐竹在金老爷子的寿宴上很受欢迎。
    据说刚开始还是按照原计划，每桌都只上了一斤多的腐竹，谁知大家都很喜欢，没多久，盘子就要见底了，管事的只得赶忙又安排人往各桌加了半斤。
    顾青青便知道按照这种吃法，她预备的那八十斤腐竹，肯定是撑不到第三天。
    顾青青实话实说道：“家里还有十来斤存货。”
    “这么点肯定不够，你再回去多做些，起码还需要三十斤。”管事的叹了口气，“也是今天没经验，你那碗腐竹作为前菜，上得快。明后天便把凉拌腐竹稍稍往后压一压，或许会好一些。”
    说完，管事的将一两银子递给了顾青青：“老爷子的寿宴不能出岔子，更是不能扣扣搜搜。你就再辛苦一天，明天下午，最晚后天上午，你一定把腐竹送到，到时候少不了你的赏银。”
    有钱不赚王八蛋。不就是再加一晚上的班吗？
    顾青青满口答应了下来。
    管事的还怕她回去太晚，耽误了做腐竹，要派马车送她。
    顾青青想了想，时间确实比较赶，便接受了他的好意。
    不过坐上马车，她也没急着回去。先让车夫带着她去铁匠那看看，她定制的平底锅做好了没？
    时隔四天，铁匠只打好了两个平底锅。
    顾青青爽快地给了钱，有一个是一个，先拿回去用用，也省得在村子里四处借锅了。
    到了家里，先把家里的豆子都给泡上，同时把她又接了一单的事情告诉了祁母和祁望。
    得知又来了生意，祁母自是欣喜若狂，唯独祁望仿佛一副天都塌了的模样，哀嚎道：“那是不是今晚上我又不能睡觉了？我的命好苦呀……”
    顾青青见状，直接道：“咋就苦了？昨天和今天，你算是歇了两天吧。你看看丁婶他们家，昨下午就又到地里开始伺候庄稼了。”
    祁望被顾青青这番话说得哑口无言，可是他又实在不想再过这种日子了，每天就是围着那个石磨转。
    祁望想了好半晌，才嘟囔出一个还算理由的理由：“可我的学业都荒废了……”
    “行，我懂你的意思。”顾青青痛快道，“今晚上把金老爷子这一批腐竹做完，明早我就给你束脩，让你回去读书。”
    祁望楞住，显然是不太相信。
    “不信我？”顾青青当即掏出了荷包，数了三十个铜板出来，又往里加了两个铜板，将钱递到了他的手上，“拿着，你明早就回私塾，多的那两个铜板，给你中午在镇上买包子吃。”
    祁望将信将疑，不太敢接：“你真给我？”
    “不要我就收走了。”顾青青开口。
    祁望赶忙接了过来：“我要我要！”
    祈望拿到钱，一副赚到了的表情。
    顾青青见状，心道：高兴成这样，难道他没发现这是他这两天的工钱吗？
    被无端扣了一天工资的祈望，此时还在傻乐。
    第25章
    这次,顾青青是真有意让祁望回去读书，原因有很多，主要是他吃得太多，还专挑好的吃。
    其次,平日喊祁望去干点活,虽不敢当面和她叫板,但总是一边干活，一边小声在旁边嘟嘟囔囔。
    顾青青听不清他具体在说什么，但严重怀疑是在骂自己。
    思来想去，三十个铜板的束脩也不贵,把他送走，也算是给白天落了个清静。
    其实顾青青也知道，祁望是打算借着读书的理由,来逃避家里的活。
    不过这就是他想多了,谁说读书就不能干活了？
    在顾青青这里,两者是能够共存的。
    祁望拿着铜板,美滋滋地放回了自己空扁的荷包中。心中暗暗决定，明天清早,他就回私塾读书，免得又被顾青青抓住了干活。
    *
    金老爷子那边临时加的单，顾青青算了下,除去家里的存货，今晚上再做个二十来斤的腐竹,凑够四十斤,便是最保险的了。
    想想也没多少活,顾青青也就不打算再去请丁婶他们过来帮忙了。
    不过锅还得在村里借,丁婶家借一个,另一个则是得找之前借过锅的婶子帮忙。
    上次托丁婶在村子里买的豆子也快用完了，等会去丁婶家借锅时，顺便再托她帮忙再买个几十斗，多囤一些豆子在家里也没事。
    吃完晚饭后，顾青青便催促祁母和祁望赶紧回房睡觉。
    她今天回来得晚，豆子没泡够时辰，要等半夜了才能正式开工。
    夜半时分，村中一片寂静，只祁家的院子传来些许动静。
    顾青青定制的两个平底锅终于派上了用场，因为进深足够，不需要时时补充豆浆，省下了不少事。
    但同时也因为没有隔水加热，对温度的要求更高。
    顾青青便将两个平底锅放在最中间的灶上，再把灶下面的火堆往两边推，用旁边两个灶的火力来热它。
    待试验几次后，平底锅就能稳定地产出腐竹了。
    二十来斤的腐竹做得很快，干完自己的那份活后，就能各自回去补觉了。
    顾青青在睡觉前，还不忘把锅都送了回去。
    而昨晚那位迫不及待地要返回私塾的祁望，直到日上三竿了，还躺在他那张小榻上呼呼大睡。
    他早就把今日回去读书的事给抛在了脑后，要不是祁母中午叫他起来吃饭，他能一觉睡到天黑。
    吃完午饭，顾青青就又开始安排大家做腐竹了。家里现在是有四个锅，如果不是特别着急的单子，完全用不着熬夜做腐竹。
    而除了金老爷子的这单，镇上还有不少的散客。顾青青打算这几日趁着阳光好，白天多做些腐竹在家里备着，免得一来单，就得火急火燎地赶工。
    对于顾青青的决定，祁望是敢怒不敢言。
    所幸他明天就要回去读书了，便再忍她一天，反正以后家里的事他也不往里掺和了。
    *
    傍晚时，小工坊收工，祁母开始做晚饭。
    吃饭的时候，顾青青便在桌子上宣布：“明天咱们得去镇上卖豆腐，免得熟客还以为咱们不做生意了。”
    祁母附和道：“是有好几天没去镇上了，今天大家都早点睡，我明早来叫你们。”
    祁望听后，赶忙抬头提醒道：“不用叫我了，我明天回私塾。”
    顾青青轻飘飘落下一句：“没事，你早点起来磨豆子，到时候跟我们一起走。”
    “我要读书诶。”祁望懵了。
    “耽搁不了。”顾青青看向祁母，“我们每次到镇上，天从刚刚亮，来得及是吧？”
    祁母附和道：“是呀，望儿，你跟我们一起走，还能搭个驴车。”
    这压根就不是坐车的事！
    祁望想不明白，明明他以前读书的时候，他娘和顾青青都不会让他干一点点的活，只是常在嘴上念叨着，要他认真读书，早日考取功名。
    为什么他现在决定重新回私塾了，大家对他一点期待都没有，不仅没有任何优待，甚至他还得早起磨豆子？
    祁望没有丝毫头绪。
    当他还在思考原因时，事情就已经被定了下来。
    次日，时辰一到，祁母就来拍门了。
    祁望现如今都有些习惯了，想到等会有车坐，不用走路去镇上，不就是磨点豆子吗？磨就磨吧。
    把豆腐做好后，一家三口便要出发去镇上了。
    两箩筐的豆腐其他人挑不动，只能让顾青青来，那袋四十斤的腐竹自然而然归祁望扛了。
    祁母落在后头，把院门给锁了，钥匙放到了丁婶家。
    家里没人，万一下雨了，丁婶能开门进去，帮忙把后院的腐竹收一收。
    从大沟村出去，还要走好一会路，才到那个分叉口。
    这一路走来，四十斤的东西也变得死沉死沉的了。祁望很快就没了力，剩下的一点路程，便让祁母拿了。
    好不容易到达那个路口，等了一刻钟，杨小哥的车就来了。
    驴车停下，顾青青把最沉的豆腐先放了上去。而祁母抱着腐竹，紧紧地挨着杨阿婆坐下。
    到了此时，祁望总算是发现了，车上压根坐不下第四个人。
    这也太坑了吧！
    祁望气愤地瞪着祁母，脸上写着三个字：你骗我！
    祁母显然也发现了这个事实，尴尬地看着祁望：“那要不我们两个换一下吧？好几天没坐这车了，把这事给忘了。”