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作品:《食物考古专家》 殷享看到夏桑油亮的砂锅边才知道锅巴也可以吃,这才拿起勺子一刮,整块锅巴都移位了。
可爱的砂锅形状的锅巴,殷享看得惊呆之后,索性拿起手,捧着那个砂锅锅巴啃了起来。
夏桑被他这阵仗逗笑,噗嗤一声,嘴里的饭差点没喷出来。
“这米饼不错。”
殷享认真地说道,一本正经的样子让夏桑更是捧腹大笑。
“你笑什么?”
“笑你给它取的新名字?这你口里的米饼,在古代你知道叫做什么吗?”
“叫什么?它是米做的,又是饼的形状,不是米饼吗?难道叫你锅?”
啃着“米饼”,殷享不苟言笑的认真态度,更是让夏桑笑的上气不接下气。
殷享被他的反应弄得有点懵,停下了啃锅巴饭动作,呆呆地看着自己的爱人。
夏桑笑了很久,终于冷静下来。
“这个,在历史上,称作为锅巴。”
“锅巴?可是你上次给我吃的锅巴,不是这样的。”
“那是小米锅巴,是一种零食,这是大米锅巴,是煲仔饭的经典组成部分,无锅巴,不煲仔。这种锅巴,属于餐桌上的食物,那种锅巴,只属于零嘴。”
夏桑解释,殷享这才点了点头。
“都叫锅巴,只是材质不一样。就像人,有机器人、男人、女人,但是都是人。”
他这么理解,夏桑点头,说了一句“完全正确”,殷享恍然大悟,继续捧着他的锅巴,往嘴里送。
“你不说,跟上次的小米锅巴一样脆脆的。不过真好吃,也大,过瘾。”
工厂二楼的零食设备一天就能增加一台。
夏桑研发的新品几乎都能占一条产线。
今天研发曲奇饼干,曲奇饼干的范围很广,因为在二十一世纪,曲奇的口味和外观就五花八门。
今天夏桑打算做普通的奶油曲奇,所以只需要低筋面粉、黄油、糖、盐、库存的淡奶油。
奶油加热到四十度,黄油打发加入糖粉打均匀。
第二次加入糖分告诉打发,然后加入加热的淡奶油打发,打发后加入常温淡奶油告诉打发,再加入低筋面粉,打发后裱花放入设置烤的程序就行了。
奶油曲奇的制作还是很简单,夏桑保存为菜单后,整条食品制造机就进入曲奇制作的阶段,半个小时就可以生产五千斤曲奇,一天就更不用说了。
一两曲奇一份,预售一百万份的奶油曲奇。
曲奇制作完成后夏桑便进入主食研发的阶段。
昨天做了煲仔饭,今天夏桑想做土豆丝卷。
记得以前学校食堂里的北方面饼窗口,里面卖很多面食,当年夏桑最喜欢吃的就是土豆丝热狗卷。
薄薄的面饼,外面一层黄色的鸡蛋液,撒上几根香葱和热狗片,做好后出锅,一个圆饼中间切成十一,分成四块。
没一块都是一个直角的扇形,单独拿出来,涂上自制的酱汁,习惯吃辣的也抹上一点辣子,然后在上面放上土豆丝、热狗或者是鸡柳等,尖尖的底部往上一折,兜住里面的材料,然后从两边卷起来,一个土豆丝热狗卷就做好了。
软嫩的面皮,包裹着酸甜辣的酱汁,以及脆爽的土豆丝,香香的热狗……丰富的口感,一直都是夏桑大学四年的最爱。
因为手上的材料有限,他打算制作土豆丝卷饼。
饼很容易做的,面粉加鸡蛋加香葱加水以及少量的盐,搅拌成糊状,然后锅炉里刷油,烫成薄饼,在切成直角扇形,刷上酱料、铺上土豆丝,折叠好,一个土豆丝卷就做好了。
今天食物开发的任务完成,夏桑又带着飘飘和鸡崽子去了一趟养鸡场。
养鸡场里的鸡看到夏桑过来依旧是蜂拥而至的架势,但在看清没有食物后,又兴趣寥寥地散开了。
飘飘现在很反感养鸡场,夏桑一打算把它放到地上,它就扒上了他的脚,一屁股坐在了它的鞋子上,而他的宠物鸡也配合着,一跳跳到了夏桑的肩膀,不肯落地。
夏桑低头看着坐在自己脚上的飘飘,它把头埋在他的裤腿里,不想对对现实。
它的鸡崽子也学着它,把头埋进了自己的翅膀里,躲开了跟夏桑的对视。
“唉~~”
夏桑叹了一口气,只能放弃了。
他弯腰饱起了飘飘,摸着它的脑袋。
“你现在还小,不懂,但是长大了你有需求了怎么办?”
夏桑自言自语地问道,毕竟动物跟人不一样,长大了需要对象的时候再放进去,那也太迟了吧?
“鸡崽子不行,你也逃避。我看以后还够呛。”
夏桑抱着飘飘,肩膀上站着鸡崽子,回到了宿舍。
简单地吃了了一个午饭,躺在沙发上睡了一个午觉,再醒来,就习惯性地打开了官网的论坛。
今天的关于土豆丝卷和曲奇的评论在论坛上最火爆,也占据榜首。
其次就是飘飘和鸡崽子拒绝面对同类的视频,也引起了光大粉丝们的关注。
“飘飘是要逗死我吗?”
“飘飘和鸡崽子都表示,对随地大小便有阴影。”
“哈哈哈哈哈……”
“把头埋进翅膀里的鸡崽子也太搞笑了吧。”
“动物都成精了。”
“专家似乎担心它们以后找伴侣的问题了。动物的天性不比人类,到时候发情了,怎么办呢?”
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